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Personnages de la vie chablisienne
Liste non exhaustive par ordre alphabétique des principaux personnages ayant contribué à l’histoire de la ville de Chablis, du Moyen Âge à nos jours.
BALITRAN, Urbain
BALITRAN, Urbain. 1864-1953. Curé de Poinchy. L’un des fondateurs de la cave coopérative « la Chablisiennne ». (Religieux/fondateur)
BERCHER, Jean dit DAUBERVAL
BERCHER, Jean dit DAUBERVAL 1742-1806 et son épouse Louise CRESPE dite Melle THEODORE 1760-1799. Lui, danseur d’opéra. Célèbre maître de ballet. Habitent au Chateau de Poinchy à partir de 1778. Inhumés à Poinchy, elle en 1799 lui en 1806 (Artistes/notables)
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BERGERAND, Charles
BERGERAND, Charles. 1879-1954. Né à Chablis. Propriétaire de « l’Hôtel de l’Etoile ». Chef de cuisine. Pilier de la gastronomie locale avec « le jambon à la chablisienne ». (Métier de bouche)
BONNEAU, Gustave
BONNEAU, Gustave. 1855-1941. Curé doyen de Chablis. Historien local. Religieux/ historien)
BRO, Louis
BRO, Louis. 1882-1967. Ancien propriétaire et restaurateur de l’Obédiencerie. Historien local. (Historien/ dessinateur)
BOUCHER (de), Edme
BOUCHER (de), Edme. Mort en 1652. Seigneur de Milly. Fondateur du village de Milly. (Fondateur/noble)
CHAMON dit (de) CHESSIMONT, Jean-Louis
CHAMON dit (de) CHESSIMONT, Jean-Louis. Né en 1708 à Chablis. Coseigneur de Chablis avec le chapitre de Saint-Martin de Tours. Démolit « la tour du roi » pour construire sa propriété. Débouté et ruiné après un long procès. (Démolisseur/noble)
CLADEL, Marius
CLADEL, Marius. 1883-1948. Elève de Rodin. Sculpteur du monument aux Morts de Chablis inauguré en 1922. (Artiste)
CHANVIN, Charles
CHANVIN, Charles. 1828-1908. Né à Chablis. Fabricant de biscuits. Capitaine de la garde mobile. Historien local. (Historien/notable)
CHERON (de), Alexandre
CHERON (de), Alexandre. 1789-1854. Blessé lors de la campagne de Russie en 1812. Aide de camp d’un général. Officier supérieur de Gendarmerie. Maire de Chablis. Officier de la Légion d’honneur. (Militaire/ notable)
CHERON (de), Pierre
CHERON (de), Pierre. 1859-1915. Petit-fils d’Alexandre. Colonel commandant le 150e R.I. Mort dans la Marne en 1915. Chevalier de la Légion d’honneur. (Militaire)
DEPAQUIT, Simon
DEPAQUIT, Simon. 1747-1821. Ancien moine de l’abbaye Pontigny. Acquéreur après la Révolution des bâtiments du 1er « Petit-Pontigny », de nombreuses vignes possédées par l’abbaye, des églises Saint-Pierre et du Rosaire pour les démolir en partie afin d’enclore sa propriété. Vigneron. Maire de Chablis.
DUCHATEL, Jean
DUCHATEL, Jean. 1911-1973. Né à Chablis. Curé de Chablis. Archéologue et historien local. (Religieux/historien)
DUBAND, Jules
DUBAND, Jules. 1832-1902. Auteur à l’âge de 20 ans d’une histoire de Chablis. (Historien)
DUCHE, Alfred
DUCHE, Alfred. 1822-1881. Né à Chablis. Célèbre biscuitier. Les « Duché » sont encore fabriqués de nos jours à Chablis. (Métier de bouche)
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FEUILLEBOIS, Claude
FEUILLEBOIS, Claude. 1762-1817. Né à Chablis. Capitaine. Combat vaillamment à Valmy, Jemappes, Fleurus et Wagram en 1809 et à la bataille de la Moskova en 1812. (Militaire)
FEVRE, Robert
FEVRE, Robert 1907-1990. Né à Chablis. Vigneron et historien chablisien. (Historien)
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FOLLIOT, Jules
FOLLIOT, Jules. 1841-1909. Né à Chablis. Vigneron. Maire de Chablis pendant 23 ans. Président du Conseil Général de l’Yonne. Chevalier de la Légion d’honneur. (Notable/homme politique)
GAUDON, Denis
GAUDON, Denis. né à Chablis vers 1686- ? Chanoine de la collégiale Saint-Martin de Chablis. « Couratier en vins » avisé auprès de la bourgeoisie parisienne. (Religieux)
GISLAIN de BONTIN
GISLAIN de BONTIN, Charles. 1825-1905. Né à Chablis. Général de division. Commande une division lors la conquête de l’Algérie. Commandeur de la Légion d’honneur. (Militaire)
GOIS, Emile dit Degrin
GOIS, Emile dit Degrin. Né à Chablis. 1829-1888. Révolutionnaire. Colonel d’état-major sous la Commune de Paris. Surnommé « Grille d’égout ». Déporté. Condamné à mort en 1872. Se réfugie en Angleterre. (Contestataire/ homme politique)
GOURMEN, Lucien
GOURMEN, Lucien. 1913- ? Né à Chablis. Invente au milieu du XXe s. la recette de la célèbre andouillette chablisienne. (Métier de bouche)
GRAS, Basile
GRAS, Basile. 1836-1901. Inventeur du 1er fusil à cartouches métalliques. Général de division. Inspecteur général de l’armement. Grand officier de la Légion d’honneur. Habite le « Petit-Pontigny ». (Militaire/Inventeur)
GRILLOT, Jacques-Gabriel
GRILLOT, Jacques-Gabriel. Né à Chablis vers 1695. Mort en 1764. Abbé de Pontigny de 1742 à 1764. Achète en 1743 les bâtiments actuels du 2ème « Petit-Pontigny ». (Religieux)
GRILLOT, Jean-Joseph
GRILLOT, Jean-Joseph. 1708-1765. Né à Chablis. Chanoine de la collégiale. Ardent janséniste, condamné à Paris, banni de France. (Religieux/contestataire)
LAMOTTE, Emile
LAMOTTE, Emile. 1878-1952. Né à Chablis. Menuisier. Directeur de l’harmonie musicale « les Enfants de Chablis » pendant 43 ans. (Notable)
LEROUGE, (frères)
LEROUGE, (frères) vers 1478-1483. Dotés du 5ème privilège d’imprimeurs accordés par le roi de France. Sous leurs presses de Chablis sortiront des chefs d’œuvres appelés incunables. (Artistes)
NOËL, Jehan
NOËL, Jehan. Mort en 1407. Maçon. Œuvre avec son frère Didier Noël à la construction d’une porte fortifiée qui porte leurs noms. (Notable)
QUARTIER Antoine
QUARTIER Antoine. Né à Chablis vers 1634. Mort en 1702. Pris en otage par les barbaresques. Esclave en Lybie pendant 8 ans. Libéré, devient moine de l’ordre de Notre- Dame de la Merci. (Religieux)
RAMPONT-LECHIN, Germain
RAMPONT-LECHIN, Germain. 1809-1888. Né à Chablis. Docteur en médecine. Député. Directeur général des Postes de France. (Homme politique/notable)
RATHIER Charles, Balthazar
RATHIER Charles, Balthazar. 1812-1888. Né à Chablis. Député de l’Yonne en 1849. Maire de Tonnerre en 1848. (Homme politique/notable)
RATHIER, Edme Antoine
RATHIER, Edme Antoine. 1751-1810. Né à Chablis. Vigneron et négociant en vins. Président du Directoire exécutif du département de l’Yonne en 1797. Refuse la préfecture d’Auxerre. Sous-préfet de Tonnerre (Homme politique/notable)
RATHIER Jean, Antoine
RATHIER Jean, Antoine. 1859-1895. Né à Chablis. Conseiller général. Député en 1889. Auditeur au Conseil d’Etat. Secrétaire de la Chambre des députés. Décédé à l’âge de 36 ans ! (Homme politique/notable)
RATHIER, Jules
RATHIER, Jules. 1828-1887. Né à Chablis. Docteur en médecine. Maire de Chablis en 1870. Député de 1871 à 1887. (Homme politique/notable)
SOTTY, René
SOTTY, René. 1907-1990. Notaire à Chablis. Fondateur d’une chorale, d’un groupe folklorique, d’une confrérie et de plusieurs fêtes vineuses. (Notable/fondateur)
SOUFFLOT, Marie
SOUFFLOT, Marie. 1685-1739. Née à Chablis. Fondatrice d’une école de charité en 1709 tenue par les dames appelées « Providenciennes » ou « Filles de la Croix ». (Religieuse/fondatrice)